2019年餐飲品牌面對新政策、新環境、新挑戰該如何應對，餐飲商業模式應作出何種調整，餐飲品牌策劃如何做才更有戰略意義呢？

（1）勞動力外包，人力資源標準化。

　　一線城市的許多餐飲品牌目前正以勞務分包的形式向供應商提供商業服務，如金融，供應鏈等，以降低餐廳運作成本和提高工作效率。專業培訓公司對員工的組合和管理進行合理規劃，也可以有效降低公司的管理成本，降低勞動沖突的風險。像麥當勞和肯德基一直對使用小時工感興趣，而最近很火的奈雪的茶小時工率已達到30％，未來的用工方式也會發生很大變化。

（2）餐廳智能化整合，減少工人數量。

　　在餐飲業，智能機器越來越受歡迎。作為普通餐廳，正確引入智能設備，如收銀系統，采購系統和等位系統，可以從源頭控制成本，提高工作效率。智能系統引入后，雖然初期投資成本較高，但從長遠來看，機器的成本和穩定性遠高于人工。

（3）注重餐飲品牌的影響力。

　　隨著行業的整體成本的增加，單店和小餐飲的企業將在未來變得越來越困難，只注重品牌本身的發展，如果它是強大的，真正做大，您可能處于餐飲比賽的良好環境中。

        總結：建立良好的合規機制有利于給餐飲企業形成公平的市場環境。根據新法律，餐飲公司必須妥善規劃。危機和希望并存，接下來的市場走勢無法判斷，但始終保持危機感，不斷打造品牌力，我想未來會更有品牌價值。