近年來，餐飲業的競爭日趨激烈。不難發現外出吃飯的人越來越關注品牌的特征。可見餐飲品牌策劃促進品牌前行的必然性。可以得出結論，餐飲業的競爭歸因于餐飲品牌的競爭。那么你如何做好餐飲品牌營銷策劃方案呢？這意味著需要很好的專業策劃知識。我建議你找一家專業的餐飲品牌設計公司，在這里推薦九一堂品牌咨詢，這里向大家介紹一下餐飲品牌營銷相關內容，如何促進品牌前行。

　　根據市場情報，在快餐業，市場細分的方法往往是基于“人口因素”和其他因素，如區域因素，客戶的心理因素和消費者行為因素。

　　在人口統計變量中，經常使用“年齡”和“專業”；西方快餐業將年齡視為市場細分；中國快餐業將職業作為市場細分的變量。

　　麥當勞主要針對年輕人（5至40歲，男性和女性），而比薩餅和肯德基主要針對家庭成員的消費者。

餐飲市場定位

　　·肯德基：定位于“家庭消費者”，提供溫馨的家庭用餐氛圍。

　　·比薩：高品質和高價格定位，我希望產品比競爭對手更好的印象是價格比競爭對手更貴。

　　麥當勞：年輕活潑，我希望提供一個清淡的用餐環境。

　　·CD：旨在強調辦公室工作人員的“快速而簡單”的環境。

　　·WA：定位于中式快餐盒中并帶走，并在快速自我選擇的環境中，通過小吃產品的組合，滿足消費者的多樣化需求。

　　擁有超過10年的國際品牌營銷經驗和10年的餐飲服務行業，成都九一堂品牌設計有限公司已經建立了一個完善的策劃團隊和強大的空間創意團隊，專注于打造和升級公司的餐飲品牌，促進品牌前行。