在餐飲市場中，核心消費群體偏向于年輕化，導致消費習慣發生變化，人們越來越關注未來餐飲的健康狀況。事實上，健康飲食應該具有很大的發展潛力，需要餐飲策劃人深度挖掘，許多餐飲公司也意識到這一點。

　　1、將材料安全健康提升到戰略層面。

餐飲策劃重新開啟了餐飲策劃新方向，許多公司的核心競爭力變成了的“深入原產，良好成分選擇”。食品配料。餐飲策劃提出提出了“食品原產地戰略”的口號，需要“選擇深入的當地原料，并在全球范圍內選擇優質原料”。

2、建造造了天然食品基地。

餐飲策劃基于去年的“好策略”，不僅承諾不添加味精，還提供雞精和烹飪原料。據西北食品飲料有限公司副總裁朱學友介紹，西北正在努力使自己成為純天然食品和飲料品牌。在食品中，不僅有直接添加劑，還有間接添加劑。為此，西北正在逐步取代醬油，醋，面粉等，無需額外的產品，投資于內蒙古自己的天然食品基地，所有產品都供應給食品和飲料店。

3、餐飲行業多種形式的存在。

中通集團在北京擁有占地2000英畝的有機農場，在餐廳規劃期間在前端開設了自己的餐廳。商店展示蔬菜，水果和肉類等有機食材，努力提供一站式購物體驗。除餐館外，消費者還希望將其用作有機產品的市場。這種混合商業模式在其他有機餐館也很常見，這些餐館不在有機餐館經營農場。

我們可以看到，主要餐飲品牌策劃公司的餐飲策劃已經開始建立綠色有機健康餐飲市場。激烈的，所有類別都幾乎飽和，綠色和健康的膳食是一個在新的發現之前將在未來蓬勃發展的行業。