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　　如今，各種食品和飲料品牌已經進行了市場營銷。從以前的名人代言到目前的跨界合作，總會有無數的炮灰。然而，最近還有一些品牌已經推出。例如，在前一天的母親節，肯德基發布了一則廣告，旨在通過改變圖像來獲得年輕人的認可，但是事與愿違。要做好餐飲策劃，歸根到底，要深入了解消費者的心理，確定目標客戶群，并明確其品牌定位。話雖如此，我們究竟能做些什么餐飲策劃使我們的餐飲品牌既有吸引力又同時不落伍

如何升級餐飲品牌？品牌升級首先要有餐廳本身的定位。所謂的定位：與其他類型的餐飲品牌相比，餐廳品牌店是什么樣的餐廳，它對應的是什么樣的顧客群，它的特點和賣點，它應該具備什么樣的文化背景？有什么好處，如何進行業務整頓，提升消費者心中的形象。餐飲

　餐飲投資是近年來的熱點。餐飲業資本投入門檻低，消費需求多元化，技術要求低，消費群體大，現金流穩定，吸引了大量餐飲跨境投資者，但是對餐飲策劃知之甚少。大量投資者進入餐飲業是餐飲業的一件好事，有利于餐飲業的多元化發展，進入餐飲業的新思路，新方法，客觀上促進了餐飲業的發展。然而，許多餐飲投資者往往對餐飲投資知之甚少。對餐飲品牌的認知幾乎是空白。即使是從事餐飲業多年的老式餐飲業主要關注產品的品味，忽視餐飲策劃。做好餐廳的餐飲策劃應該關注一下四點

　　對于任何顧客，他們喜歡利用便宜的價格，因此餐廳利用顧客的心理進行各種營銷活動是合理的。然而，折扣本身是一把雙刃劍。折扣確實吸引了顧客。但是，對餐館來說這不是一件好事。餐飲品牌想要的是顧客是否愿意支付是否打折。打開商業門，肯定有折扣。關鍵